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ウェイター (英語:waiter) はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語では給仕、女給（じょきゅう）などと言うが、外来語のウェイター/ウェイトレスも定着している。給料は場所によって異なるが、たいして変わらない。