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パルメザンチーズ
パルメザンチーズ
パルミジャーノ・レッジャーノ(伊: parmigiano reggiano)はイタリア代表するチーズのひとつ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる。日本パルメザンチーズとして販売されている粉チーズの多くはアメリカ日本製であり、パルミジャーノ・レッジャーノとは別物である。

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