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ビタミン
ビタミン
ビタミン(ヴィタミン、英語: vitamin [ˈvaɪtəmɪn, ˈvɪtəmɪn])は、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない炭水化物タンパク質・脂質以外の有機化合物の総称である(なお栄養素のうち無機物はミネラルである)。

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