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ファストフード（仮名表記も参照、英: fast food）とは、短時間で調理、あるいは注文してからすぐ食べられる手軽な食品や食事のこと。料理と共に、それらを提供している外食産業について記述する。なお、「ファスト」（fast）は「迅速な」という意味で、「第一の」の意味（first）ではない。